Espai Kru es la marisquería del siglo XXI. La apuesta por el mejor producto de temporada y las técnicas gastronómicas del mundo, de la mano del Grup Iglesias. Cocina imaginativa sin fuego. De marinados y sashimis a salazones, carpaccios y tartares.
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Ever Cubilla es un talento de la cocina que ha logrado impregnar de su cultura y filosofía un lenguaje propio: el del chef viajero, inquieto, ávido por la cultura, la historia y el producto. Nacido en Paraguay, autodidacta y cocinero desde los 20 años, está al frente de Espai Kru desde su fundación en 2012. Ever Cubilla muestra su destreza y su conocimiento de las culturas que le han impregnado, a los dos lados del Atlántico.
Contacto
Calle Lleida, 7
Barcelona
08004
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Espai Kru Barcelona at Cova Santa Ibiza
Nos embarcamos a este nuevo proyecto con Cova Santa, uno de los más valiosos tesoros naturales de las Pitiusas. Una cueva natural milenaria de más de 25 metros de profundidad esculpida por el agua de las montañas de Sant Josep.
En Espai Kru at Cova Santa seguimos fieles a nuestros principios y nuestra filosofía, la búsqueda del mejor producto y sus elaboraciones.