PRODUCTE

EN ESTAT

PUR

Som

Espai Kru és la marisqueria del segle XXI. L’aposta pel millor producte de temporada i les tècniques gastronòmiques del món, de la mà del Grup Iglesias. Cuina imaginativa sense foc. De marinats i sashimis a salaons, carpaccios i tàrtars.

Cuina

Ever Cubilla és un talent de la cuina que ha aconseguit impregnar de la seva cultura i filosofia un llenguatge propi: el del xef viatger, inquiet, àvid per la cultura, la història i el producte. Nascut a Paraguai, autodidacta i cuiner des dels 20 anys, està al capdavant d’Espai Kru des de la seva fundació el 2012. L’Ever Cubilla mostra la seva destresa i el seu coneixement de les cultures que li han impregnat, als dos costats de l’Atlàntic.

Contacte

Carrer Lleida, 7
Barcelona
08004
93 424 81 52
info@riasdegalicia.com

Horari

DE DIMARTS A DISSABTE 13:30H A 16:00H
20:00-23:30
DIUMENGE 13:30 16:00.
Valet Parking disponible

Espai Kru Barcelona at Cova Santa Ibiza

Ens embarquem en aquest nou projecte amb Cova Santa, un dels més valuosos tresors naturals de les Pitiüses. Una cova natural
mil·lenària de més de 25 metres de profunditat esculpida per aigua de les muntanyes de Sant Josep.

A Espai Kru seguim fidels als nostres principis i la nostra filosofia, la recerca del millor produce i les seves elaboracions