Espai Kru és la marisqueria del segle XXI. L’aposta pel millor producte de temporada i les tècniques gastronòmiques del món, de la mà del Grup Iglesias. Cuina imaginativa sense foc. De marinats i sashimis a salaons, carpaccios i tàrtars.
PRODUCTE
EN ESTAT
PUR
Som
Cuina
Ever Cubilla és un talent de la cuina que ha aconseguit impregnar de la seva cultura i filosofia un llenguatge propi: el del xef viatger, inquiet, àvid per la cultura, la història i el producte. Nascut a Paraguai, autodidacta i cuiner des dels 20 anys, està al capdavant d’Espai Kru des de la seva fundació el 2012. L’Ever Cubilla mostra la seva destresa i el seu coneixement de les cultures que li han impregnat, als dos costats de l’Atlàntic.
Horari
Dimecres – Diumenge
13:30-15:30
Dimecres-dijous
20:30 -22:30
Divendres-dissabte
20:30-23:00
valet parking disponible
Espai Kru Barcelona at Cova Santa Ibiza
Ens embarquem, cada estiu, amb Cova Santa, un dels més valuosos tresors naturals de les Pitiüses. Una cova natural
mil·lenària de més de 25 metres de profunditat esculpida per aigua de les muntanyes de Sant Josep.
A Espai Kru seguim fidels als nostres principis i la nostra filosofia, la recerca del millor produce i les seves elaboracions